A Prefeitura Municipal de Estância abrirá processo licitatório para concessão de uso de bem público de um Laticínio, com toda a infraestrutura necessária para o pronto funcionamento.

O Laticínio está localizado no bairro Alecrim de fácil acesso, construído em alvenaria, em uma área construída de 201,49m², tendo uma boa estrutura, e um ótimo estado de conservação; o piso é cerâmico e tem revestimento de 2 metros de altura proporcionando maior higiene na produção dos produtos. O forro é de PVA na cor branca e madeiramento em maçaranduba com telhas cerâmicas. As instalações elétricas, hidráulicas, e sanitárias, estão perfeitas.

Os equipamentos do laticínio são novos, e estão prontos para entrarem em funcionamento, para maior clareza segue a descrição:

1 (uma) câmara fria 3,35x3,80x2,50 (externo), devidamente instalada onde suas medidas internas são compactadas devido ao isolamento térmico, prevista para 2.000L/dia a uma temperatura constante que vai de -5ºC a + 5º C.

1 (uma) caldeira a vapor com capacidade de 150 kg, combustível a lenha, com injetor de água a vapor, um motor bomba, um painel de comando, uma válvula de segurança, um manômetro, uma garrafa de nível d’água, uma chaminé e válvulas operacionais.

1 (um) pasteurizador rápido em aço inox, à laca para leite, 500L.

1 (um) banco de frios em aço carbono, com capacidade para 2.000L.

1 (uma) embaladeira automática em aço inox, com capacidade para 1.200L embalagem/H.

1 (uma) mesa com acabamento sanitário em aço inox, com desorador aba medindo 190x90mm.

1 (uma) mesa lisa com acabamento sanitário em aço inox, medindo 190x90mm

1 (um) tanque de recepção em aço inox, capacidade para 200L.

1 (um) tanque para salga em aço inox, com capacidade para 500L.

1 (um) tanque de ½ de queijo a gás e vapor com pés e queimadores , capacidade para 750L.

Com todos esses equipamentos, poderá ser produzido o leite pasteurizado tipo “c”, manteiga, queijo coalho, mussarela, e requeijão.

O governo municipal tem interesse em apoiar ações de desenvolvimento agropecuário, pois é uma forma de beneficiar e incentivar os produtores da região e a população com geração de emprego e renda.

Esta é uma excelente oportunidade para quem tem interesse na área, o município está possibilitando toda a estrutura necessária para a fabricação dos produtos, resta aos interessados uma organização administrativa e a apresentação de suas propostas quando da publicação do edital. Será levada em conta a maior proposta financeira para que seja concedido o uso do laticínio.

A prefeitura em breve divulgará o edital de licitação, a fim de que as empresas interessadas possam apresentar suas propostas.